10 mejores Cocineros españoles en 2020
Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch, Joan Roca, David Muñoz, encabezan la Lista de genios de los fogones patrios
Acaba de darse a conocer recientemente The Best Chef Awards, clasificación de los 100 mejores Chefs del Mundo, elaborada a partir de las votaciones de cocineros y gastrónomos de 31 países de todo el Mundo. Mateu Casañas, con Oriol Castro y Eduard Xatruch, del Restaurante Disfrutar (Barcelona), se coronan como los mejores Chefs españoles en 2020 (puesto 4 del Mundo). El segundo puesto ha sido para Joan Roca (El Celler de Can Roca, Gerona), puesto 5 del Mundo, y el tercero para David Muñoz (DiverXO, Madrid), puesto del Mundo.
Se trata de un reconocimiento personal por las habilidades y personalidad de cada uno de los elegidos. España, con 15 cocineros, triunfa en el primer The Best Chef Awards virtual, todo un orgullo encontrar a españoles en tan importantes galardones.
René Redzepi, del Restaurante Noma (Copenhague), se corona como el Mejor Chef del Mundo en 2020. El segundo puesto ha sido para el sueco Björn Frantzen, ganador del año pasado, y el tercero para el estadounidense Dan Barber (Blue Hill).
En este Post os trasladamos la Lista Top 10 de mejores Cocineros españoles en 2020, maestros de la gastronomía a nivel nacional.
1. Mateu Casañas, con Oriol Castro y Eduard Xatruch
-Restaurante:
Disfrutar (Barcelona).
2. Joan Roca
-Restaurante:
El Celler de Can Roca (Gerona).
3. David Muñoz
-Restaurante:
DiverXO (Madrid).
4. Aitor Zabala
-Restaurante:
Somni (Los Ángeles).
5. Eneko Atxa
-Restaurante:
Azurmendi (Vizcaya).
6. Paco Morales
-Restaurante:
Noor (Córdoba).
7. Albert Adrià
-Restaurante:
Grupo elBarri (Barcelona).
8. Martín Berasategui
-Restaurante:
Martín Berasategui (Guipúzcoa).
9. Andoni Luis Aduriz
-Restaurante:
Mugaritz (Guipúzcoa).
10. Quique Dacosta
-Restaurante:
Quique Dacosta Restaurante (Valencia).