10 curiosidades sobre el Café
Origen del Café, Bebida más popular del Mundo, Tipos de granos de Café, y muchas más
El Café es una bebida aromática y estimulante que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de la planta del Café, principalmente de las especies Coffea arabica y Coffea canephora (Robusta). Estos granos contienen cafeína, un alcaloide que actúa como un estimulante natural, proporcionando una sensación de alerta y energía.
El proceso de elaboración del Café incluye la recolección de los frutos maduros (cerezas), el secado y el tostado de los granos, y finalmente la molienda y la preparación mediante diversos métodos como la infusión, el filtrado o la presión. La bebida resultante es conocida por su sabor característico, que puede variar desde dulce y afrutado hasta amargo y fuerte, dependiendo del origen de los granos, el método de tostado y la técnica de preparación.
El Café no solo es apreciado por su sabor y efectos energizantes, sino que también desempeña un papel cultural y social significativo en muchas partes del Mundo, siendo un elemento central en reuniones, rituales diarios y ceremonias.
Aprovechando que mañana se celebra el Día Internacional del Café, en este Post os trasladamos la Lista Top 10 de curiosidades sobre el Café, no solo es una bebida energizante, sino también una parte integral de muchas culturas alrededor del Mundo.
1. Origen del Café
Se cree que el Café se descubrió en Etiopía alrededor del siglo IX. Según la leyenda, un pastor de cabras llamado Kaldi notó que sus cabras se volvían más enérgicas después de comer las bayas de un cierto arbusto, que resultó ser la planta del Café.
2. Bebida más popular del Mundo
El Café es la segunda bebida más consumida del Mundo, después del agua. Se estima que se consumen más de 2,25 mil millones de tazas de Café al día en todo el Mundo.
3. Tipos de granos de Café
Existen dos tipos principales de granos de Café: Arábica y Robusta. El Arábica es conocido por su sabor suave y menos amargo, mientras que el Robusta tiene un sabor más fuerte y contiene más cafeína.
4. Efectos en la salud
El Café tiene varios beneficios para la salud, como mejorar la función cerebral, ayudar a quemar grasa y reducir el riesgo de algunas enfermedades, como el Alzheimer y el Parkinson. Sin embargo, también puede causar insomnio y aumentar la ansiedad si se consume en exceso.
5. Proceso de descafeinado
El Café descafeinado no está completamente libre de cafeína. Generalmente, contiene entre un 1-2% de la cantidad de cafeína que tiene el Café regular.
6. Primera cafetería
La primera cafetería del Mundo abrió en Constantinopla (actual Estambul) en 1554. Las cafeterías se convirtieron en lugares importantes para el intercambio de ideas y reuniones sociales.
7. El "cinturón del Café"
El Café se cultiva principalmente en una región llamada el "cinturón del Café", que se encuentra entre los trópicos de Cáncer y Capricornio. Los principales países productores incluyen Brasil, Vietnam, Colombia, e Indonesia.
8. Café más caro del Mundo
Uno de los Cafés más caros del Mundo es el Kopi Luwak, que se produce en Indonesia. Este Café se elabora a partir de granos que han sido digeridos por la civeta, un pequeño mamífero, y se venden por cientos de dólares el kilogramo.
9. Día Internacional del Café
El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha para promover y celebrar el Café como bebida y reconocer a los millones de personas en todo el Mundo que trabajan en la industria del Café.
10. Café en la cultura popular
El Café ha jugado un papel importante en la cultura popular. Se menciona en muchas canciones, películas y libros. Además, los Cafés han sido lugares importantes para la socialización, el trabajo creativo y las reuniones intelectuales a lo largo de la historia.